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本周十斋日为9月25、26日。
秋梨
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金秋时节，秋高气爽，天气略显干燥，而梨汁水丰富、口感脆甜，是秋季补水的必备水果。
【补水润喉】
梨的水分含量几乎都在 85% 以上，特别补水。虽然吃一个梨还达不到“润肺止咳”的功效，但因为它含水充足，能起到润喉、缓解嗓子干燥不适的作用，也可以能缓解因干燥引发的咳嗽。
【预防便秘】
梨的膳食纤维含量也不错，特别是库尔勒香梨，不溶性膳食纤维的含量是苹果的近四倍。梨还含有较多的山梨糖醇，能增加大便里的含水量。这些都能促进胃肠蠕动，预防便秘。
【低GI食物】
梨吃起来蛮甜的，但它的GI 值为36，却是糖尿病人也能适量食用的低GI（升糖指数55以下）食物。因为梨中的可溶性糖主要是果糖、山梨糖醇、葡萄糖和蔗糖，果糖在体内的代谢不需要胰岛素参与，对血糖影响不大，但当然也需要适量，一次吃半个就可以了。
【冷藏更甜】
有个小妙招，把梨放进冰箱冷藏一下再吃，口感会更甜。因为温度较低时，梨中的果糖甜度会越高。
清润雪梨饮
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“一梨润三秋”，除了直接吃，还可以搭配各种食材，制作成水水润润的雪梨饮，赶紧喝起来！
1️⃣秋藕雪梨饮
雪梨1个、莲藕1节、银耳1小朵、水700ml
雪梨和莲藕都削皮切块，所有食材倒入破壁机，选择豆浆模式即可。
2️⃣百合莲子雪梨饮
雪梨1个、银耳2小朵、百合10g、莲子10g、水600ml
雪梨去皮切块，其他食材清洗干净，一起倒入破壁机，选择豆浆或米糊模式，30分钟左右，清甜爽口的雪梨饮就做好啦。
3️⃣山药红枣雪梨饮
雪梨1个、山药30g、花生15g、红枣3颗、水600ml
雪梨和山药去皮切块，其他食材清洗干净，一起倒入破壁机，选择豆浆或米糊模式，30分钟左右就好了。
4️⃣绿豆雪梨饮
雪梨1个、绿豆30g、水600ml
绿豆洗净，雪梨去皮去芯，倒下破壁机用豆浆模式，30分钟即可食用，清热去火的强强组合。
5️⃣桂花雪梨饮
雪梨、干桂花、黄冰糖、纯净水若干
雪梨洗净带皮切成小块，放下锅中，加桂花和适量黄冰糖，加水后熬煮20-30分钟，就得到一杯自带香气的桂花雪梨饮。
6️⃣黄瓜雪梨汁
黄瓜半根，雪梨1个，清水500ml
黄瓜和雪梨去皮切块，倒入搅拌机或破壁机，果蔬模式即可，2分钟即可得到一杯清甜低卡的黄瓜雪梨汁。
编辑| 慧丁
设计| 温言
责编 | 明月
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